원예기능사 기출 2017

* 시설 내 채소 재배지 토양의 입단화를 촉진하는 방법 

- 심경, 토양피복
- 콩과 작물 재배
- 석회, 유기물, 토양 개량제 시용

 

* 불용성 인산질 비료 

→  인광석, 골분, 회분류 등

• 인산질 비료 
  - 유기태 인산 : 식물성인산(쌀겨, 깻묵 등)
                         동물성인산 (골분, 어분 등)
  - 무기태 인산 : 수용성 : 인산, 과인산석회, 인산암모늄, 용과린 등
                         구용성 : 용성인비 등
                         불용성 : 인광석, 골분, 회분류 등

* 휴면이 없는 딸기 품종들의 재배 작형 : 촉성 재배

• 딸기 품종별 재배 작형
  - 난지형 : 거의 휴면하지 않고, 촉성재배로 많이 쓰인다.
  - 한지형 : 휴면이 매우 길고, 노지재배용으로 쓰인다.
  - 중간형 : 한지형과 난지형의 중간 정도의 휴면성을 나타낸다.

* 수분이 포화된 상태의 토양에서 증발을 방지하면서 중력수를 완전히 배제하고 남은 수분상태를 말하며, 작물이 생육하는데 가장 알맞은 수분 조건 = 포장용수량

→ 포장용수량 : (pF 2.5~2.7) 토양수분 함수로 볼 때 강우 또는 충분한 관개 후 2~3일 뒤의 수분 상태

 

* 채소 육묘의 목적

조기 수확 및 증수, 화아분화 억제 및 추대 방지, 유소기 보호 및 관리비용 절감, 경지 이용도 향상, 본포 적응력 향상.

 

* 오이의 덩굴쪼김병 방제에 적합한 대목

→ 오이의 대목으로는 호박 (흑종, 신토좌, 백국좌)이 주로 이용되고 있다.

 

* 작물 생육 적온에 따른 분류

• 고온성 작물 : 멜론, 수박, 가지, 피망, 오이, 호박, 포도, 콩, 토마토, 고추 등
• 저온성 작물 : 딸기, 상추, 셀러리, 보리, 상추, 배추 등

* 종자의 구조

: 종피, 주심의 흔적, 배유(없는 것도 있음), 배(유아, 자엽, 하배축, 유축, 유근)

 

* 배추의 결구에 관여하는 가장 중요한 원인 = 온도

→ 배추는 서늘한 기후를 좋아하는 호랭성 채소로 생육적온 18~20℃, 결구적온은 15~18℃, 결구최저온도 4~5℃이다.

 

* 인산질 비료가 질소나 칼륨질보다 이용률이 떨어지는 주된 이유 = 철이나 알루미늄과 결합하여 고정되므로

→ 인산질 비료는 토양 내에서 알루미늄이나 철과 결합하게 되면 식물이 흡수할 수 없는 상태로 고정되어 밭에서는 거의 비료의 효과가 나타나지 않으며, 특히 산성토양에서는 고정되기 쉬워 흡수율이 극히 낮다.

 

* 광합성 물질의 전류에 가장 큰 영향을 주는 환경 요인 = 온도

→ 온도는 광합성, 동화물질의 전류, 호흡, 양분흡수, 이동, 수분흡수, 증산 등에 영향을 미친다.

 

*연작 장해의 원인 = 토양 선충의 피해, 염류 집적

→ 특정 미량요소의 결핍, 뿌리에서 유해물질 분비

 

* 토양 소독 방법

• 가열소독 : 소토법, 증기소독, 태양열소독 등
• 약제소독 : 폼알데하이드, 클로로피크린, 메틸브로마이드, 베이팜 등

* 가지의 모잘록병 방제법 = 토양이 과습 되지 않게 배수를 잘하여 침수되지 않도록 한다.

 

* 채소 재배 시 지주 유인의 장점

→ 유인작업을 통하여 잎이 겹치는 것을 막아 수광량을 늘려 광합성을 촉진할 뿐만 아니라 통기를 원활하게 하여 생산성과 품질을 높일 수 있다.

 

* 호박을 시설재배할 때 착과제로 사용되는 호르몬 = 2,4-D, 토마토톤, 나프탈렌아세트산(NAA), 나프탈렌나트륨염 등

 

* NFT 방식은 어떠한 양액재배 방식인가 = 순환식 수경방식

→ 박막수경 : 베드의 표면을 경사지게 하여 배양액을 얕게 흘리고 그 위에 뿌리가 닿도록 하여 재배하는 방식이다.

 

* 서양배의 대목 = 마르멜로

→ 배 대목의 종류 

• 일본배 : 재배품종의 실생대목, 돌배 실생대목이나 꺾꽂이 대목
• 중국배 : 북지콩배, 콩배
• 서양배 : 서양배의 실생대목, 마르멜로(서양모과), 콩배, 북지콩배

* 휘묻이(취목)로 번식하는 과수 = 무화과, 포도, 석류나무, 나무딸기, 뽕나무 등

→ 가지를 모체에서 분리시키지 않은 채로 흙에 묻거나 그 밖에 적당한 조건을 주어서 발근 시킨 다음에 잘라내어 독립적으로 번식시키는 방법

 

* 마그네슘 성분의 식물체 내의 작용

→늙은 잎에 많이 포함되어 있다. 부족하면 잎맥 사이의 색이 누렇게 된다. 결핍증상은 노엽의 잎 가장자리에서 많이 나타난다. 엽록소의 중요한 구성성분이며 과실이 달린 부근의 잎이 결핍되기 쉽다.

 

* 엽면시비를 하였을 때 효과가 가장 좋은 조건 = 작물의 뿌리가 건전하지 못할 때

→ 엽면시비는 작물이 필요로 하는 양분 양이 뿌리에 의한 양분흡수량보다 더 많거나 식물체 내에서 이동이 어려운 양분을 부분적으로 공급할 때, 뿌리를 통한 양분 공급이 어려울 때 사용한다.

 

* 꽃가루 매개 곤충의 활동과 화분관 신장이 왕성하게 되는 온도는 몇℃ 이상인가 = 17℃ 이상

→ 꽃가루(화분)의 발아와 꽃가루관(화분관)의 신장은 외적 조건에서는 온도에 가장 많이 의존하고, 일반적으로는 낮은 온도보다는 높은 온도에 의해 촉진된다.

 

* 온주밀감에 발생이 가장 많고 주로 잔가지에 기생하여 그을음병을 유발하는 해충 = 루비깍지벌레

→ 깍지벌레류는 감귤나무 수액을 흡즙 하는 직접적인 피해와 감로를 분비해 그을음병을 유발하는 간접적인 피해를 주는 것은 물론, 심하면 낙엽 또는 가지가 고사하는 등의 피해를 유발한다.

 

* 배나무의 생리장해 = 돌배 및 유부과 현상, 열과, 과실껍질 흑변 현상

→ 발생 부위별로 살펴보면 배 잎에 발생하는 엽소현상, 조기낙엽, 과실에 발생하는 열과, 유부과, 동녹 그리고 저장 중에 발생하는 과피흑변, 내부갈변 등이 있다.

 

* 과수의 생리적 낙과원인

→ 수정이 되지 않았을 경우, 단위결과성이 약한 품종, 배의 발육이 중지되었을 경우, 질소나 탄수화물이 과부족인 경우 수광태세 불량으로 인한 영양부족

 

* 꽃가루가 없는 품종

• 사과 : 조나골드, 무스, 와인숍
• 배 : 신고, 석정조생
• 복숭아 : 대화조생, 고양백도, 백도

* 꽃이 피어도 착과가 되지 못하거나 착과가 되어도 성숙되기 전에 과실이 떨어지는 현상 = 불결실성

→ 불결실성의 원인 : 화분의 불완전, 불화합성(자가불화합성 또는 이형예 불화합성), 암꽃 생식기관의 불완전, 전년도 화분화의 미숙

 

* 우량종자의 선택기준

• 좋은 품종의 구비조건 (작물의 품질이 고른 것, 다른 품종에 비하여 특성이 뛰어난 것, 작물의 우수한 특성이 계속 유지되는 것 등)을 갖춘 종자
• 다른 종자 및 이물질이 섞이지 않은 종자
• 종자가 충분히 발달한 종자
• 발아력이 건전하고 발아세가 강한 종자
• 병충해에 감염되지 않은 종자

* 사과의 봉지 씌우기 재배의 목적

• 과실의 충해 방지 (삼식충 방제)
• 과실의 외관 품질의 향상
• 일소 현상, 열과 방지
• 노지재배 과수 작물의 생산성 안정 및 과실의 상품성 증진
• 과종과 품종에 따른 출하 시기 조절, 저항성 향상 등

* 과실의 성숙도를 판정하는 기준

• 과실의 색깔이 품종 고유의 특색을 나타낸다
• 익어가는 과실은 살이 연하여 물러진다
• 단맛이 많아지고 신맛이 적어진다

→ 과피색, 당도, 경도, 산 함량, 향, 적산온도자료, 만개일 기준 등을 활용하여 과종별 성숙 정도를 결정한다.

 

* 우리나라 남해안이 자생지인 화훼 = 석곡, 나도 풍란, 문주란

 

* 포도 무핵과 생산 = 지베렐린 농도는 100ppm으로 한다. 1회 처리는 무핵으로 하는 작용이다. 2회 처리는 과실 비대 촉진 작용이다.

→ 델라웨어의 지베렐린 처리 시기와 농도 : 개화 전 13일과 개화 후 10일에 100ppm. 1차 처리로는 무핵과 및 착립을 촉진하고, 2차 처리로 과립을 비대시킨다.

 

* 히아신스의 인공번식 방법 = 스쿠핑, 노칭, 크로스커팅, 코링 등

 

* 공정육묘장에서 플러그묘(plug seedlings)를 생산하기 위해 자동파종기를 사용할 때 이용되는 용기 = 트레이.

→ 플러그 트레이 : 플러그묘를 기르기 위한 육묘상자의 일종

 

* 과수원에 석회를 줄 때 가장 좋은 방법 = 이동성이 약하므로 흙과 잘 섞어준다.

 

* 작물의 종자나 생장 중인 작물에 저온을 처리하여 개화, 결실을 촉진시키는 것 = 춘화처리

 

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* 기공의 개폐에 관여하며 수분 스트레스를 받으면 증가하게 되는 식물호르몬 = 아브시스산(ABA, abscissic acid)

• 아브시스산 : 식물의 기공 개폐에 관여하는데, 건조스트레스를 받으면 ABA함량이 증가하여 기공이 닫히고 증산량이 감소한다.

* 화훼작물에 대한 병해충이 발생하는 가장 적합한 조건 = 병원균이 존재하고 기주식물이 연약하여 발병환경이 맞아야 병은 발생한다.

→ 병균을 일으키는 병원체(주인), 발병을 유발하는 환경조건(유인), 병에 걸리기 쉬운 성질(소인) 등 세 가지 요인이 갖추어졌을 때 발생한다.

 

* 농약

• 화학농약은 생태계나 인축에 대한 피해가 발생할 수 있다.
• 농산물의 증가 생산에 필수적이다.
• 최근에는 농약의 개념에 생물 농약을 포함한다.
• 병해충 및 잡초로부터 작물을 보호하는 데 쓰인다.

* 시클라멘의 적당한 출하시기 = 겨울~봄

→ 시클라멘은 겨울이 시작할 때인 11월부터 3월까지 꽃을 피우는 식물이다.

 

* 식물 병을 일으키는 중요한 대기오염원 = 오존(O₃), 아황산가스(SO₂), 불화수소(HF)

• 작물에 영향을 미치는 유해가스
  - 이산화질소(NO₂) : 대기 중 일산화질소의 산화에 의해 발생
  - 오존(O₃) : 대기 중 질소산화물 등이 자외선과 반응으로 생성된 2차 오염물질
  - 아황산가스(SO₂) : 대기오염에 가장 대표적인 유해가스로 광합성 속도 감소, 경엽 퇴색, 잎 가장자리와 전면 퇴색 및 황(록)화 함
  - 불화수소(HF) : 피해지역은 한정, 독성은 가장 강함, 잎의 끝이나 가장자리가 백변
  - PAN : 질소산화물, 탄화수소류 등이 빛과 반응하여 생성된 2차 대기 오염물질
  
  

* 광합성 유효광량 지속 발광 효율이 가장 높은 광원 = 저압나트륨램프

→ 저압나트륨램프의 특성 : 발광효율이 높다. 단색 발광이다. 휘도가 낮다.

 

* 재배시설에 설치하는 난방시설이 갖춰야 할 조건

→ 실내온도의 분포가 균일해야 한다. 정확하게 온도 조절이 되면서 안정성이 높아야 한다. 난방설비에 의한 차광이 최소화되어야 한다. 난방설비가 재배면적이나 재배관리를 제약해서는 안된다.

 

* 식물공장의 태양광 이용형태에 따른 분류방법

• 완전제어형 : 햇빛을 투과시키지 않는 건물에서 인공조명을 이용하여 작물을 재배
• 태양광병용형 : 햇빛이 약하거나 일조시간이 짧은 계절에는 태양광과 인공조명을 함께 사용
• 태양광이용형 : 햇빛만을 이용하여 작물을 생산

* 시설원예의 특징

→ 시설원예는 단위면적의 토지에서 경제적 가치가 큰 작물을 집약적으로 재배하는 것이 특징이다.

 

* 하우스 시설의 배치 간격

→ 태양고도가 가장 낮은 동지 때에 그늘이 지지 않을 정도로 간격을 정해야 한다.

 

* 자외선이 차단된 필름을 사용하면 일어나는 반응 = 벌의 활동 억제

→ 특정 균류의 생장을 억제하거나 피복제의 내구성을 증대시키는 장점을 가지고 있으나 꿀벌의 활동을 다소 둔화시키고 가지와 같은 작물의 색소발현을 억제하는 등의 단점이 있다.

 

* 원예시설의 구비조건

•  최악의 기상조건에서도 견딜 수 있고 이용할 수 있는 구조물이어야 한다. 특히 그 지역의 바람과 적설에 견딜 수 있도록 설계해야 한다.
• 작물생육에 적당한 환경을 만들어 주는데 효율적이어야 한다. 채광이 좋고, 보온력이 뛰어나며, 환기를 쉽게 할 수 있는 시설이어야 한다.
• 여러 가지 관리가 편리하고 작업 능률을 올릴 수 있는 구조로서, 재배면적을 최대한 확보할 수 있는 구조여야 한다.
• 시설의 내구연한이 길어질 수 있도록 설계해야 한다. 같은 자재라도 시설의 구조에 따라 내구성이 달라질 수 있다.
• 시설비가 적게 드는 구조여야 한다. 구조가 지나치게 복잡하면 자재와 노력이 많이 소요되어 경영성과가 낮아지기 쉽다.

* 시설 내 습도의 변화

→ 시설 내 습도의 변화는 환기의 유무에 따라 다르며, 무환기, 무가온의 시설에서는 기온 상승과 함께 주간에는 80% 가까이 상대습도가 내려가고 시설 내의 보온이 시작되는 저녁부터는 상대습도가 거의 포화상태에 이른다.

 

* 하우스 안의 온도가 높아지기 시작했을 때 제일 먼저 환기하는 방법 = 천창을 연다.

→ 더운 공기는 비중이 작아 위로 올라가기 때문에 천창의 환기효율이 가장 좋다.

 

* 시설 내 염류 집적이 생기는 가장 큰 이유 = 다비재배

• 시설토양의 염류집적 원인 : 다비재배, 강우가 차단되기 때문. 토양표면으로부터의 증발이 많기 때문. 광선이 약해 광합성량이 적기 때문.

* 시설 내의 냉방 효과

• 시설의 주년적인 이용이 가능. 온도가 낮아 해충발생이 억제. 패드 방식일 때에는 공기가 깨끗해지고 작업 능률이 높아진다
• 시설 내에서 기온이 작물의 생육적온 보다 높아지는 5월 이후에는 차광이나 환기장치에 의해 기온을 낮추어 주고 온도조절 상한선을 넘을 때는 냉방장치를 도입한다.

* 시설하우스의 주요 해충 = 진짓물

• 작물에 붙어 흡즙 하면 식물체 양분이 부족하게 되며, 침샘에서 분비되는 독성물질이 엽록소를 파괴하여 잎이 위축되거나 황화 하면서 생육이 저하된다.
• 바이러스병을 매개하여 피해가 크다
• 적합한 환경에서 알 → 약충 → 3회 탈피 → 성충으로 한 세대를 마치는데 5~8일이 소요된다.
• 4월 중순에 부화하여 간모(진딧물의 월동란이 봄에 부화하여 발육한 것으로 날개가 없이 새끼를 낳는 단위생식형의 암컷)가 되면 단성생식을 하면서 1~2세대를 지낸다. 고추, 오이, 가지 등 채소작물의 어린싹이나 잎의 뒷면을 흡즙 하며 바이러스의 주요 감염원이 된다.

* 시설 내 이산화탄소의 시용과 그 효과

• 광도, 온도 등이 적당할 때 시용은 약 1,000~1,500ppm이 적당하다
• 시비 시기는 해가 뜬 후부터 2시간 후 약 2~3시간 시비한다.
• 광도가 약하고 온도가 낮을 때는 시비량을 줄인다.

* 양액재배 방식중 뿌리에 가장 산소공급이 양호한 방식은 [분무수경]이다.

 

* 시설토양의 염류집적방지를 위한 대책

• 여름에는 기초 피복을 벗겨 자연강우에 노출시킨다.
• 가축 분뇨와 같은 유기물의 연용을 피한다.
• 일정기간 수수나 옥수수 등의 흡비 작물을 재배한다.

* 카올리나이트

• 점토광물 중 규산층과 알루미나층이 1:1의 비율로 결합된 것으로 보통 고령토라고 불린다.

* 양액재배 중 무기양분의 공급원이 되는 거름의 종류인 질산태 질소와 암모늄태 질소의 적당한 비율 = 7:3

 

* 참외의 속썩음과(발효과)를 예방할 수 있는 방법 = 석회 시용

 

* 배추나 박과작물 종자의 저장양분이 저장되는곳은 [자엽]이다.

• 무배유종자 : 콩과, 박과, 십자과, 상추 등
• 배유종자는 양분을 배유에 저장함

* 바이러스병을 억제할 수 있는 방법

• 종자 건열소독
• TMV 약독 바이러스 접종
• 생장점 배양에 의한 무병종묘 이용

* 오이의 쓴맛이 생기는 원인은 토양의 [수분]이 부족한 경우

 

* CA저장법

• 저장고 속의 대기가스를 인공적으로 조정해 과일 등 청과물을 원형에 가깝게 저장하는 기법. 질소와 이산화탄소를 증가시키고 산소를 줄여 최적의 환경을 만든다. 
• 고농도의 이산화탄소와 저농도의 산소 환경 : 에틸렌 생성 및 작용 억제 + 호흡 억제 → 지나치게 낮은 산소농도에서는 혐기적 호흡의 결과 이취발생을 유발할 수 있다.

* 광보상점 : 광합성량 = 호흡량

  광포화점 : 광합성량 > 호흡량

 

* 식물의 필수 평균 원소 햠량 (건물 기준)

• 산소 > 탄소 > 수소 > 질소 > 칼륨 > 칼슘 > 마그네슘 > 인 > 황

* 환기량은 상면적과 순방사량에 [비례]하고, 설정 내외의 온도차에 [반비례]한다.